Sastojci:
1 Konzerva GOLD PRIMA tunjevine
1 Jaje
70 gr Svežeg kravljeg sira
40 gr Feta sira
2-3 Kašike kačkavalja
Peršun
3 Kašike integralnog pšeničnog brašna
Beli i crni biber
2 Manja krompira
150 ml Pavlake za kuvanje
Parmezan
Rukola
Maslinovo ulje
Balzamico sirće

Uputstvo za pripremu:
Umutiti jaje sa brašnom. Dodati izgnječen sir i izrendan kačkavalj.Tunjevinu ocediti od suvišnog soka i dodati u smesu. Začiniti biberom i seckanim peršunom.Ostaviti u frižideru da odstoji 15ak minuta. 
Rernu uključiti na 200C. Pleh obložiti papirom za pečenje. Vlažnim rukama oblikovati pljeskavice i peći oko 20 min. Po potrebi smanjivati temperaturu. 
Za preliv je potrebno dobro skuvati krompir u ljusci. Kada se prohladi oljuštiti ga i izgnječiti. U tiganju sjediniti krompir i pavlaku i uz mešanje kuvati oko 10 min. Ako je suviše gusto sipati još pavlake. 
Gotove pljeskavice preliti sosom od krompira, posuti parmezanom. 
Rukolu preliti sa maslinovim uljem i sirćetom i poslužiti uz pljeskavice.