Smanjite rizik od starosne molekularne degeneracije

Početkom 2011. godine, u Americi su objavljeni rezultati jedne studije koji pokazuju da omega-3 masne kiseline mogu smanjiti rizik od nastanka starosne makularne degeneracije.Ako jedete masnu ribu jednom ili više puta nedeljno, možete smanjiti rizik od razvoja starosne makularne degeneracije. Makularna degeneracija je inače vodeći uzrok gubitka vida kod ljudi starijih od 60 godina. Oko 9 miliona Amerikanaca starijih od 40 godina pokazuje znake starosne makularne degeneracije (MD), a 7,3 miliona ljudi ima rani oblik ove bolesti. MD napada deo oka koji omogućava da se oči fokusiraju na detalje (makule). Bolest uništava oštrinu centralnog vida, pomoću kojeg se predmeti vide jasno, koji omogućava čitanje ili vožnju automobila. Kod nekih ljudi bolest napreduje polako, a kod drugih je napredovanje bolesti brže, tako da može dovesti do gubitka vida na oba oka. Žene koje su konsumirale dosta dokosaheksenske kiseline (DHA), omega-3 masne kiseline, koje ima u ribi, imale su 38% manje šanse za razvoj MD nego žene koje su konsumirale manje DHA. Slični rezultati videli su se i u pogledu potrošnje eikosapentenske kiseline (EPA), još jedne omega-3 masne kiseline pronađene u ribljem mesu.Žene koje su jele jednu ili više porcija masne ribe nedeljno, uglavnom tunjevinu ili tamno meso ribe, imale su 42% manju verovatnoću za dijagnozu MD u poređenju sa ženama koje su jele ribu manje od jednom mesečno. Mi sada znamo da je rizik za nastanka starosne makularne degeneracije veći ako ne jedete dovoljno ribljeg mesa, koje je izvor omega-3 masnih kiselina.